路易亚都 勃艮第大区级黑皮诺干红葡萄酒-详细介绍
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发布时间：2024-12-23 11:37
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路易亚都酒庄（Maison Louis Jadot）位于法国勃艮第的核心地带，是该地区备受尊敬的酒庄之一。自1859年由亚都家族创立以来，酒庄不仅传承了勃艮第葡萄酒的精神，更凭借卓越的品质赢得了广泛赞誉。如今，路易亚都酒庄拥有154公顷的葡萄园，其中超过一半为一级和特级葡萄园。主要种植的葡萄品种包括霞多丽、黑皮诺和佳美，这些葡萄树的平均树龄在20至80年之间。
路易亚都酒庄的核心理念是通过精心栽培葡萄，展现地方风土的独特魅力。酒庄的葡萄酒不仅受到勃艮第葡萄酒爱好者们的追捧，也获得了国际上众多葡萄酒爱好者的青睐。其标志性的酒标上绘制着酒神巴克斯，象征着酒庄对葡萄酒品质的执着追求，不论是产区级还是特级园级别的佳酿，路易亚都酒庄都以高标准严格把控。
这款路易亚都村勃艮第大区级的黑皮诺干红葡萄酒，酒精度为12.5%vol，呈现出深石榴色的酒体，散发出浓郁的果香和花香，其中还夹杂着微妙的青草气息。口感圆润，结构柔顺，单宁柔和，这些特点共同赋予了这款酒独特的风味。
路易亚都酒庄在酿造工艺上独树一帜，所用的葡萄要么来自自家葡萄园，要么是与种植者签订合同采购。酒庄的木桶都是自制的，每个工匠一天可以制作五个木桶。橡木在制桶前需要放置两年左右，而路易亚都酒庄则更加耐心地等待一年。他们认为，经过风吹雨打的橡木制成的桶不会掩盖酒香，从而保证了酒的高品质。能够将黑皮诺酿出如此风味的酿酒师，一定是勃艮第的酿酒师，因为黑皮诺的魅力在于其轻盈与力量并存的特点，这在酿酒过程中非常难以把握。但在顶级酿酒师手中，黑皮诺能够同时展现出这两种看似矛盾的特性。
总的来说，这款路易亚都村勃艮第大区级的黑皮诺干红葡萄酒是一款非常出色的葡萄酒。它不仅具有优雅的口感和丰富的香气，还充分体现了勃艮第葡萄酒的精神和卓越品质。无论是搭配美食还是单独品尝，都能带给您美妙的享受。
