排骨怎么炖好吃又简单家常做法

发布网友 发布时间：2024-12-24 09:21

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热心网友 时间：2024-12-27 21:19

1、准备食材：选取500克肋排，搭配1个土豆。
2、调味料与配料：准备葱片、姜片、蒜末、花椒、大料、桂皮、干红辣椒、老抽、甜面酱以及适量的盐。
3、将肋排剁成小块，放入开水中焯水，去除血沫，然后捞出备用。
4、加热锅中的油，放入花椒炸香后捞出丢弃。用同一锅油，将排骨放入小火炸至表面微焦，接着加入葱片、姜片、蒜末炒香，再放入土豆块一同翻炒。
5、在翻炒过程中，加入大料、桂皮、干红辣椒、老抽和甜面酱等调料，大火翻炒至所有食材充分入味。
6、向锅中加入与食材齐平的水，开锅后转小火慢炖。大约半小时后（具体时间根据实际情况调整，直至汤汁即将收尽），加入盐进行调味，开大火翻炒均匀，确保盐分均匀分布即可出锅。

热心网友 时间：2024-12-27 21:13

1、准备食材：选取500克肋排，搭配1个土豆。
2、调味料与配料：准备葱片、姜片、蒜末、花椒、大料、桂皮、干红辣椒、老抽、甜面酱以及适量的盐。
3、将肋排剁成小块，放入开水中焯水，去除血沫，然后捞出备用。
4、加热锅中的油，放入花椒炸香后捞出丢弃。用同一锅油，将排骨放入小火炸至表面微焦，接着加入葱片、姜片、蒜末炒香，再放入土豆块一同翻炒。
5、在翻炒过程中，加入大料、桂皮、干红辣椒、老抽和甜面酱等调料，大火翻炒至所有食材充分入味。
6、向锅中加入与食材齐平的水，开锅后转小火慢炖。大约半小时后（具体时间根据实际情况调整，直至汤汁即将收尽），加入盐进行调味，开大火翻炒均匀，确保盐分均匀分布即可出锅。

热心网友 时间：2024-12-27 21:15

1、准备食材：选取500克肋排，搭配1个土豆。
2、调味料与配料：准备葱片、姜片、蒜末、花椒、大料、桂皮、干红辣椒、老抽、甜面酱以及适量的盐。
3、将肋排剁成小块，放入开水中焯水，去除血沫，然后捞出备用。
4、加热锅中的油，放入花椒炸香后捞出丢弃。用同一锅油，将排骨放入小火炸至表面微焦，接着加入葱片、姜片、蒜末炒香，再放入土豆块一同翻炒。
5、在翻炒过程中，加入大料、桂皮、干红辣椒、老抽和甜面酱等调料，大火翻炒至所有食材充分入味。
6、向锅中加入与食材齐平的水，开锅后转小火慢炖。大约半小时后（具体时间根据实际情况调整，直至汤汁即将收尽），加入盐进行调味，开大火翻炒均匀，确保盐分均匀分布即可出锅。