炝拌牛肉丝基本资料
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发布时间：2024-12-18 07:16
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时间：7分钟前
这道菜肴名为炝拌牛肉丝，是一道兼具私家风味与实用性的美食。它不仅适合青少年食用，对于在低温环境下工作的人群以及术后恢复期间的人也有很好的营养补充作用。其独特的椒麻口味，让人一试难忘。
制作这道菜的主要材料是200克精选的瘦牛肉，搭配50克清脆的黄瓜，为菜肴增添了丰富的口感。在调料方面，你需要准备10克花椒，这为菜肴增添了香麻的风味；3克盐提味，2克味精增添鲜美，5克醋则为菜肴带来一丝酸爽；最后，1克胡椒粉为整体口感增添了一抹微妙的辣意。
炝拌牛肉丝的特色在于其椒油味的浓郁，独特的口味让人回味无穷，无论是作为日常小菜，还是聚餐时的一道开胃菜，都能让人眼前一亮。这道菜的制作工艺为炝，通过快速的加热和调味，充分保留了牛肉的鲜嫩口感和食材的原汁原味。
