橙汁冬瓜方法二
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发布时间：2024-12-17 09:47
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时间：9分钟前
要制作美味的橙汁冬瓜，你需要准备以下原料：新鲜的冬瓜、橙汁、适量白糖、一个甜橙和一片柠檬。以下是详细的步骤：
首先，将冬瓜清洗干净，去皮去瓤，然后将其切成大约1厘米粗的条状。
接着，将锅中加入足够的水，烧至沸腾后，放入切好的冬瓜条，再次煮沸后立即捞出，用冷水冲洗以去除余热和保持瓜条的脆嫩口感。
然后，将处理过的冬瓜条放入装有冰块的凉白开中，这样可以快速冷却并帮助瓜条更好地吸收橙汁的风味。
在一个大碗中，倒入橙汁，加入适量白糖，搅拌均匀，直到白糖完全溶解，形成美味的橙汁糖水。
将沥干水分的冬瓜条捞出，放入调制好的橙汁中，确保每一条都能充分浸入橙汁中，吸收其甜美的味道。
在浸泡的冬瓜条上方，放上一片切好的甜橙片和一片柠檬，这样不仅能增加口感层次，还能增添一些清新感。最后，用保鲜膜密封碗口，放入冰箱冷藏，让冬瓜条充分吸收橙汁的香气和酸度，冷藏几个小时后即可享用。
