杭州酱鸭舌的做法
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发布时间：1天前
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时间：1天前
材料：
鸭舌 500克、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、水适量、杭州酱适量。
步骤：
1.鸭舌洗净，焯水后沥干水分备用。
2.葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4.放入鸭舌煸炒至表面微焦。
5.加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、适量水，翻炒均匀。
6.加入杭州酱，翻炒均匀。
7.加入适量水，煮至汤汁浓稠即可。
8.淋上香油即可。
