怎么做红烧茄子和鱼香茄子
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发布时间：2022-03-01 21:23
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热心网友
时间：2022-03-01 22:52
没有图 我给你说个大概 茄子如果太干就洒点水， 然后干淀粉撒上 等油烧的冒烟了倒入炸一下，效果是外面有了颜色，用勺子按一下，软了就行了 找一个小碗放点酱油醋盐味精白糖要多放一点放一小点淀粉，搅匀 锅里放点油葱姜蒜炒一下 放西红柿 和青椒（要少）把小碗的东西放入搅合出一个芡汁 把茄子倒入 就可以了 鱼香茄子的话 就是鱼香味的 需要四川郫县豆瓣酱炒的特别干了以后放葱姜蒜 然后是醋和白糖多放 味精少许不要放盐 因为豆瓣酱咸，放点酱油放点湿淀粉勾芡，倒入茄子就可以了 在不明白问我 625868322
热心网友
时间：2022-03-02 00:43
鱼香。烧油。放茄子下去拉油。有点黄黄样就可以捞上来了。然后烧开水茄子丢下煮八秒到十秒。料头尖椒粒蒜茸姜茸咸鱼。放点毫油辣椒酱。调味 不要放盐。味精鸡粉老抽。全部放在一起闷一分钟。OK七分钟就可以搞定了。红烧。和这个一样。只是把咸鱼换肉碎而已
热心网友
时间：2022-03-02 04:31
美事吧
