白术可以吃吗?
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发布时间：2022-04-24 16:49
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热心网友
时间：2023-10-23 17:39
白术可以吃。
健脾益气、燥湿利水以及止汗安胎。白术主要用于脾虚食少、腹胀泄泻等症状。一般燥湿利水是生用，而补肾健脾是炒用，健脾止泻是炒焦使用。三连白术丸是由白术为主，里面加了人参茯苓等药组成，主要功效是补脾胃益肺气，主要用于脾胃虚弱、食少便溏等症状。
白术是中草药中常见的一种药材，它的功效主要有1、健脾益气，白术有很好的功效。2、降血糖，可以用白术治疗，但是要在医生的指导下进行。3、燥湿利水，也可以用白术治疗。4、安胎、抑制子宫收缩。5、保护肝脏，平时使用白术有保肝的作用。6、延缓衰老。但对于阴虚燥渴、气滞胀闷的人群应忌服用白术。希望我的回答对您有所帮助，祝您身体健康！
热心网友
时间：2023-10-23 17:39
在知道怎么吃之前，我们得先知道白术的几种炮制方法。因为炮制方法不同，导致白术的功效也有所差别。
1、生白术：即将白术拣净杂质，用水浸泡润透后捞出，切片晒干。这样的生白术游戏和良好的健脾通便的妙处。
2、炒白术：又名炙白术，先将一份麸皮撒于热锅内，等有烟冒出时，再将十份白术片倒入微炒至淡*取出，然后筛去麸皮再放凉。这样的炒白术有着燥湿的妙处。
3、焦白术：将白术片置于锅中炒至焦*，然后喷淋一点清水再取出晾干。它有着收敛止泻的功效。
4、土炒白术：取一份灶心土也称作是伏龙肝研为细粉，然后放在锅中炒热，加入五份白术片炒至外面挂有土色时取出，然后筛去泥土放凉。土炒白术在健脾和胃、止泻止呕方面很有效果。
而在我们的生活中，白术也与当归茯苓等药材有一定的相似性，既可以入药又有很高的食用价值。搭配不同的中药材，都有着不同的调理作用，但还是得医生的建议下服用。
而在平日里，我们则可以利用白术制作一些美味的药膳。下面就给大家介绍几款美味的白术药膳：
1、健脾祛湿气的炒扁豆白术炖鸡脚
取白术10g，炒扁豆25g，火腿肉20g，鸡脚4对，猪瘦肉100g，生姜3片，盐适量分别洗干净并且处理好食材，然后放进炖盅内加水至六成，然后加盖隔水炖两小时，最后放盐调味。
2、健脾益气的白术鲫鱼粥
取白术10g，鲫鱼100g，粳米30g，糖适量。处理好鲫鱼洗干净切成片;然后将白术洗干净先煎汁100ml，同时将鱼和粳米一起煮粥，粥煮好时加入白术药汁和匀，加糖调味。
