夏季如何预防急性肠胃炎
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发布时间：2022-04-24 14:49
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热心网友
时间：2022-05-03 06:43
炎热的夏季来临，各类细菌繁殖迅速，各类肠道疾病也进入了高发期，正所谓“病从口入”，尤其夏季人们喜欢吃生冷的食物、路边摊、大排档都增加了患肠炎的风险。
那么，夏季要如何预防肠炎呢？
饮食卫生
不洁的饮食是导致肠炎的根本原因，尤其夏季一定要注意。
1、尽量少吃外面的小摊食物、大排档等。
2、如需外出就餐，选择正规饭店。
3、自己做饭，要把食物都处理干净，不要草草冲洗了事。
个人卫生
饭前要洗手，这是幼儿园小朋友都懂的道理，偏偏很多大人却做不到，或者简单冲一下完事，进食的时候大量细菌会被携带入口，引发肠炎。
洗手的时候要涂上香皂，仔细地搓洗，多冲洗，自然风干再进食。
预防冰箱病
夏季天气酷热，很多人都依赖冰箱生存，在冰箱中放置大量的食物和饮品，殊不知冰箱中也是一个细菌滋生的大环境，如果时间长了食物会滋生大量的细菌，引起肠炎。
1、不要在冰箱里面放过多的食物，保持食物新鲜。
2、从冰箱取出食物要做熟了再吃，或者清洗干净，不要直接入口。
3、定期清理冰箱，擦洗消毒。
新鲜的食物
隔夜、隔餐的剩食物不要吃，因为已经滋生了大量的细菌，即使加热也不能杀死所有的细菌。夏季最好少做食物，少储存食物，保证食物的新鲜。
清淡的饮食
清淡的食物本身含有的细菌就较油腻、刺激食物的少很多，而且油腻、刺激的食物容易*，所以夏季多吃清淡饮食吧，多吃蔬菜、水果，既能帮助消化，又利于肠道健康。
节制饮食
肠道非常的敏感，尤其是肠胃本身就不好的人，加之夏季人们都喜欢吃夜宵、可供选择的食物也比冬季多，所以很多年轻人就随心所欲，想吃什么吃什么，想什么时候吃什么时候吃，肠炎自然会找上门。
少食生冷食物
夏季之所以是肠炎的高发期，跟天气有直接的关系，炎热的天气让人们喜欢吃生冷的食物，图个舒爽，但是这些食物中含有大量的细菌，刺激肠道，引发肠道疾病，应尽量避免。
肉类、海鲜要注意
肉类、海鲜上面含有大量的细菌，夏季尤其容易*，一定要注意。
1、最好少吃，清淡饮食。
2、如果要吃，务必处理熟了，尤其是海鲜。
3、最好不要多吃，夏季肠胃功能比较弱，消化功能减弱。
4、晚餐最好不吃，放在午餐的时候适当吃一些肉类、海鲜。
5、海鲜类属于寒凉、不易消化的食物，一次不要食用过量。
规律饮食
夏季人们常常会觉得没有胃口，经常是一顿不吃，一顿“水果或者蔬菜大餐”解决温饱问题，这样的做法容易导致肠胃功能减弱。
虽然是夏季胃口不佳，但是仍然要规律进食，如果实在没有胃口，可以喝一些粥、汤类食物，给身体补充营养。
汤粥类食物
夏季人体排汗较多，胃口不佳，肠胃功能较弱，身体容易缺水，这些原因加在一起的结果就是夏季非常适合汤粥类食品。
经常喝一些绿豆汤、百合粥、荷叶粥、莲子汤等，不仅能够清凉解暑，还能排毒开胃，不妨为夏季饮食的佳选。
热心网友
时间：2022-05-03 08:01
随着盛夏来临，气温升高，各类胃肠道疾病进入了高发期。因为急性肠胃炎多为细菌性肠胃炎，而夏天温度高，食物容易腐烂，滋生细菌病毒，尤其外卖食品，难以保证食物生产的卫生条件，加上夏天人们通常会偏爱凉性的食物，喜欢吃些冰冻、生冷、未经煮熟的食物，如果一不小心吃了被细菌污染的食物，或喝下不干净的冷水，多半逃不过腹泻的魔掌，引发急性肠胃炎。夏季要如何预防急性肠胃炎？ 为什么每年到了夏天，急性肠胃炎的发病率特别高呢？ 一、细菌、病毒、不洁食物、饮食不当，是引发急性胃肠炎的主要原因。 未经彻底煮熟的食物，如虾、蟹、蚝等，以及没有洗干净的生吃食物，如蔬菜、水果等，都容易引起急性胃肠炎。特别是生鱼片等生海鲜，虽然味道鲜美，但在高温环境下一旦储存不当很容易污染变质。这种被污染的肠胃的第一关。陈尼维指出，夏季气温高，剩饭剩菜容易被细菌污染，所以不宜吃隔夜菜。生吃瓜果，应当先洗净再削皮。做凉拌菜时，菜一定要洗净。用来切熟食的刀、板，要和切生肉、生菜的分开。不吃无证小摊上的食品，以免发生食物中毒。 二、入夏后，除了饮食不洁极易引发胃肠道疾病外，过度依赖冰箱，贪吃冷饮，也是消化系统健康的“宿敌”。 不少人都习惯于把冰箱视作“消毒箱”，甚至是食品的“保险箱”，于是在冰箱中长期储存大量食物，又不定期清洁冰箱。殊不知，食物在冰箱中保存时间过久，各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的影响消化液的分泌，使免疫力下降。此外，大部分冷饮和饮料的含糖量都较高，过度依赖这些冷饮还会导致食欲下降。 适当吃一些冷饮或饮料，的确可起到一定的祛暑降温作用，但千万不能吃得太多、吃得过快。特别是自制力差的孩子和身体虚弱的老人，更要少吃生冷食品。夏季口渴时最好选择加盐的温开水，要少喝冰水。因为冰水虽然会带来暂时的舒适感，但其中的水分子大部分处于聚合状态，不容易渗入细胞。 三、到了夏天，人往往会觉得食欲不振，造成饮食不规律，引发急性肠胃炎。 这是因为随着气温的升高，人体的神经会经常处于紧张状态，内分泌会产生一系列变化，各类分泌腺的功能受到影响，就容易导致消化力减弱。 因为觉得胃口不好，不少人忽略了定时进餐，有一顿没一顿，或者只吃蔬菜，不吃荤菜。特别是有些想要减肥的女性索性吃起了“蔬果餐”，用蔬菜和水果代替主食。这种做法不仅不利于胃肠道健康，容易引发胃炎及溃疡性疾病，而且饮食结构的失衡还会导致人体抵抗力的整体下降。在高温环境下，人体的代谢速度加快，体内的钠、钾等电解质流失较快。 因此，夏季饮食更要注意营养的均衡。蛋白质的摄入不仅不可减少，还应酌量增加。要适当吃一些鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶制品等，还应多吃豆制品、新鲜蔬菜和瓜果。高温季节尤其要注意补充维生素B1、B2，维生素C，钙，以减少体内糖类和组织蛋白的消耗。在保证营养均衡的前提下，还要注意烹饪方式的清淡，多吃容易消化的食物，少吃油炸、油煎食品。 每餐不宜吃得过饱，尤其是老人和孩子的消化功能较弱，每餐吃到七八分饱为宜。夏季出汗较多，在胃口不佳的情况下，汤粥类食品十分适合食用。经常喝绿豆汤、赤豆汤、百合粥、绿豆粥、莲子汤等，既能防暑清热，又能解毒开胃。在夏季为了保证胃肠道的健康，不妨适当吃点蒜泥和醋，这不仅能增加食欲，有助于消化，还能杀菌解毒，有效预防肠道传染病的发生。
热心网友
时间：2022-05-03 09:36
食物要清洁，如果发生急性胃肠炎，消炎为主，同时补充电解质。
