紫菜对健康有很好的保健作用,有哪些食用禁忌?
发布网友
发布时间：2022-04-24 14:48
共5个回答
懂视网
时间：2022-09-21 02:50
1、排毒抗癌：紫菜具有排毒的作用，因为紫菜当中含有丰富的膳食纤维，它可以不被肠道吸收和消化，能够加快肠道的蠕动，并且同时还可以吸附肠道中的有害物质，软化粪便，润肠通道，所以紫菜还可以防治便秘，同时还可以预防肠癌。
2、预防甲状腺肿大：紫菜当中的含碘量是非常高的，如果我们体内缺碘的话，很容易容易甲状腺肿大，所以如果甲状腺肿大的病人，可以经常吃一些紫菜，能够起到预防和治疗的作用。
3、预防心血管疾病：紫菜中的含有的微量元素是丰常丰富的，其中的镁元素可以预防组织钙化，磷元素具有软化血管的作用，钾元素可以保护心脏，所以经常食用一些紫菜可以预防和治疗多种心血管疾病，而且紫菜含有的膳食纤维可以降低胆固醇的吸收率，可以预防动脉硬化和冠心病等疾病。
4、补钙：说到补钙，人们首先想到是牛奶、骨头，但其实紫菜的含钙量也是很高的，每100g紫菜约含钙422毫克，经常吃紫菜还能提高免疫力呢。
5、补充蛋白质：紫菜中蛋白质含量远高于一般蔬菜，可与大豆媲美，因而也被称为“海之豆”。
6、益智补脑：紫菜中含有胆碱、钙、铁以及被比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸，对保护大脑、提高记忆力非常有好处。
7、禁忌：紫菜不能和柿子一起吃，会不利消化。紫菜不能和花菜一起吃，会影响钙的吸收。
紫菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食。同时紫菜的保质期非常的短，一旦发现发霉变色，千万不要食用，以免危害到自身的身体健康。另外，紫菜含有大量的水分、蛋白质、少部分脂肪，每一百克紫菜含有碳水化合物48.3克，其中钙的含量也达到了343毫克，还含有大量的微量元素磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、碘等。
懂视网
时间：2022-11-05 09:18
1、紫菜是一种营养价值很丰富的海中作物。从中医角度来讲，紫菜性味咸寒，具有软坚散结、清热利湿的功效。
2、紫菜中含有大量的营养价值，其中含碘量非常高，食用紫菜可以有效的对抗甲状腺肿大。
3、而且紫菜中含有的胆碱和铁离子可以增强身体里的铁元素，起到补铁补血的作用。
4、而且紫菜中的多糖具有一定的增强免疫力的功效，可以增强身体的抗病能力，起到抗癌的作用。
懂视网
时间：2022-11-05 09:20
1、紫菜是一种营养价值很丰富的海中作物。从中医角度来讲，紫菜性味咸寒，具有软坚散结、清热利湿的功效。
2、紫菜中含有大量的营养价值，其中含碘量非常高，食用紫菜可以有效的对抗甲状腺肿大。
3、而且紫菜中含有的胆碱和铁离子可以增强身体里的铁元素，起到补铁补血的作用。
4、而且紫菜中的多糖具有一定的增强免疫力的功效，可以增强身体的抗病能力，起到抗癌的作用了。
热心网友
时间：2024-03-08 12:30
紫菜是一种营养价值和保健价值很高的海产品。富含蛋白质、膳食纤维、碘、钾、钙、维生素等营养成分，以及核糖核酸、胆碱、甘露醇等有益成分。能健脑明目，防癌抗癌，解毒利尿。但紫菜性寒，脾胃虚寒体质虚弱的人少吃，正常人不宜一次吃太多。
脾胃虚寒者少食:紫菜是一种凉性海鲜。紫菜食用过量，会加重脾胃受寒，容易引起腹痛或腹泻等消化不良症状。
体质弱的人少吃:紫菜虽然富含镁、维生素、膳食纤维、核糖核酸、胆碱、甘露醇等滋补成分，有健脑、明目、防癌、解毒、利尿的作用，但它是一种凉性食物，体质弱的人过量食用会引起消化不良。
过量食用:紫菜虽然是一种营养保健价值很高的海鲜，但其性寒，一次过量食用可能会引起腹痛或腹泻等不适。
避免吃水发后的蓝紫紫菜:水发后的蓝紫紫菜含有有毒物质环状多肽，这种有毒物质不会被高温分解破坏。水发后吃蓝紫色紫菜会危害人体健康。
不要和柿子或茶一起吃:紫菜含有大量的钙，柿子和茶含有单宁酸。紫菜与柿子或茶叶一起食用时，会发生反应，形*体无法消化吸收的沉淀物，不仅不利于人体对钙的吸收，还可能引发结石疾病。
选择优质紫菜干:优质紫菜干会散发出紫黑色的光泽，薄片厚而均匀，密度高，无杂质，气味芳香，口感柔和。浸泡在水中后，叶子一般会整齐，呈淡绿色或淡紫色。
购买的紫菜干低温存放在干燥的地方:紫菜干在潮湿的空气中容易吸湿回潮，引起霉变甚至滋生细菌，不利于食用。买的紫菜干要放在干燥的地方低温保存，能很好的保持其口感和营养。
紫菜烹饪时不要使用高酸或高碱调料:紫菜烹饪时不要使用高酸或高碱调料，以免发生反应，不仅会降低紫菜的营养和保健价值，还会引起肠胃不适甚至食物中毒。
我们吃紫菜的时候一定要注意:脾胃虚弱、体质虚弱的人要少吃，不要吃水发后呈蓝紫色的紫菜，不要和柿子或茶叶一起吃，买优质的紫菜干，把买的紫菜干存放在低温干燥的地方，在煮紫菜的时候不要用高酸或高碱的调料。
热心网友
时间：2024-03-08 12:30
1.紫菜性寒，寒性体质和腹痛便溏者应禁食。 2.紫菜表面含有较多的毒素和污染物，因此，紫菜需要经过成分的泡发和反复的清洗。
热心网友
时间：2024-03-08 12:30
1，不宜过量食用；
2，消化功能不好、素体脾虚者应慎食；
3，乳腺小叶增生，脾胃虚寒者，腹痛便溏者以及各类肿瘤患者不建议食用。
热心网友
时间：2024-03-08 12:31
第一、禁止和柿子一起吃，第二、禁止和花菜一起吃，第三、甲状腺肿大禁止吃，第四、脾胃虚寒禁止吃，第五、痛风患者禁止吃。
热心网友
时间：2024-03-08 12:32
紫菜对我们的身体有很好的保健作用，首先我们吃紫菜的时候不能喝咖啡，也不能喝茶，不能熬夜，不能喝酒，不能抽烟，这些都是比较重要的。
