利用电饼铛摊煎饼怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-24 14:42
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-24 14:12
1、土豆洗净切丝,菠菜焯水切段,绿豆芽洗净控水备用。
2、将上述菜放锅中炒熟。
3、加入适量孜然和花椒粉调拌均匀。
4、电饼铛预热后刷入适量花生油,打入鸡蛋摊匀。
5、将煎饼铺在鸡蛋液上面按匀等十几秒钟。
6、把煎饼反过来,放上炒好的菜,摊匀抹上辣椒油。
7、从一边卷起,煎饼两面刷上点油再煎一会,煎的两面上黄色即可出锅食用。
热心网友
时间：2024-02-01 03:56
您好
1
把磨好的面粉放到盆里加清水调匀，静置半小时，（保证水和面吃匀）
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2
电饼铛加热，擦一遍油，同时准备好摊煎饼的工具
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3
把调好的面糊用勺子舀到电饼铛内，并用工具尽快摊匀
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4
一圈摊完，稍等片刻煎饼，面糊由浅白色变成金*，沿边铲一下
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5
两手捏住煎饼边缘，慢慢揭起来，一个煎饼就摊好了，放下煎饼，用沾油的棉布擦一遍锅底，（防止下一个粘底）
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6
均匀摊完后的煎饼，拿前一个盖上熥一小会，这样熟的更均匀
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7
摊完后的煎饼，趁热叠成小卷放到笼屉里，香喷的杂粮煎饼就可以开吃了
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