推荐几种特色煎饼吧
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发布时间：2022-04-24 16:31
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时间：2023-10-22 18:40
特色煎饼推荐
1制作方法：
选用优质天然黄豆、小米、花生、绿豆、紫米等十几种杂粮，按配方比例混合在一起，用石磨磨成面糊，在特制的鏊子上烙制而成。
其特点：
脆而不硬，酥松可口，营养丰富，搭配合理，是一种味美，卫生，天然，健康营养的绿色食品，本中心根据学习者当地的粮食、特产及口味特点研发适合当地人口味的产品。
红薯:红薯的蛋白质最高,可以补大米,白面中的营养缺乏,经常食用可以针对人体对主食中营养吸收的不足,使身体更健康.
海带:素有“长寿菜”“海上之蔬”含碘冠军的美誉，它具有光泽头发之功效，常食令您香发飘飘。
红小豆：又名赤豆，含有高蛋白，低脂肪，高营养的优质豆类食品之一，是人们生活不可缺少的多功能健康保健食品。
南瓜：又名倭瓜，饭瓜，性温味甘，有补中益气，解毒杀虫，降糖止渴的作用是糖尿病患者的最佳食品之一。
五谷煎饼
五谷养病、强身。稻米益气、小麦养心、大麦回乳、荞麦降压、燕麦净肠、高梁健胃、小米美白、黑米益寿、黑豆乌发。五谷是非常营养的主食,,五谷杂粮含有不少的维生素b,尤其是维生素b1。五谷的营养是白米的十七倍,多吃五谷才不会得脚气病。
黑豆煎饼
黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用，也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高，仅VE含量相当于肉的7倍以上，对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜，增强精力活力的作用是很大的。
薏仁燕麦煎饼
薏米又称六谷米。营养价值高，易于消化吸收，被誉为世界禾本科植物之王。其可促进新陈代谢，减少胃肠负担，增强肾功能。常食对慢性肠炎、消化不良等症有疗效。可使皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑，改善肤色，具美容之功效。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
141321.56.22.92460.3187302.82
（单位：毫克/百克）
高粱煎饼
蕴涵比较全面的营养素，含有丰富的B族维生素，也是膳食纤维的主要来源。其中大量的碳水化合物、维生素、矿物质和纤维是维持日常生活的主要热量的来源。对预防高血脂、便秘、肠癌、痔疮、糖尿病等有较好疗效。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
131261.45.63.12750.2197291.82
（单位：毫克/百克）
荞麦煎饼
荞麦又名乌麦、花荞。其蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁锰锌等微量元素比一般谷物丰富，膳食纤维更是普通精制大米的10倍。具有保护视力、降低血压、胆固醇、软化血管、预防脑血管出血、清理肠道沉积废物等功效。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
472586.24.70.010.6297132.4
（单位：毫克/百克）
小米绿豆煎饼
蕴涵丰富的蛋白质（是粳米的3倍），多种维生素。绿豆有“济世之良谷”之说，能清热解毒。小米具有防治消化不良，反胃、呕吐的功效，还可有效地防止血管硬化。常食不易失眠，且具有滋阴养血的功效。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
16225221.92.51901.1336750.45
（单位：毫克/百克）
纯绿豆煎饼
绿豆又叫青小豆。蛋白质含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等矿物质也比粳米多，有“济世之良谷”“菜中佳品”之说。绿豆能清热解毒，安精神，补元气，润皮肤。有明显解毒保肝作用及降血脂的功效，也是美容减肥佳食。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
162?125?22.8?1.9?2.5?190?1.1?336?75?0.45
（单位：毫克/百克）
花生煎饼
花生被誉为“植物肉”“素中之荤”，营养价值高于粮食类，可与鸡蛋、牛奶、肉类等食品媲美。其能止血，内含有不饱合脂肪酸，能降低胆固醇，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。还有扶正补虚、健脾和胃、润肺化痰、滋养调气的作用。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
522127.23.70.63850.6265150.81
（单位：毫克/百克）
玉米煎饼
玉米被誉为“黄金食品”，有“珍珠米”的美称。其味甘、性平、无毒，易于消化吸收，具有调中开胃、益肺宁心、利水消肿、降脂、降压、降血糖、排石之功效。常食长寿，可使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。
钙镁铁锰钠锌钾铜磷VitE
1043021.40.41.40.32010.21852
（单位：毫克/百克）
紫米煎饼
紫米是稻米中之珍品，被称为“补血米”。其所含蛋白质是大米的0.5-1倍,又含有维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等特殊成份。多食可开胃健脾、明目活血、滑涩补精，对少白发、产后虚弱、病后体虚及贫血、肾虚者均有很好的补养作用。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
121471.67.13.82560.2179193.87
（单位：毫克/百克）（单位：毫克/百克）
小米黄豆煎饼
玉米被誉为“黄金食品”，有“珍珠米”的美称。其味甘、性平、无毒，易于消化吸收，具有调中开胃、益肺宁心、利水消肿、降脂、降压、降血糖、排石之功效。常食长寿，可使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。
钙镁铁锰钠锌钾铜磷VitE
1043021.40.41.40.32010.21852
（单位：毫克/百克）
糯米煎饼
糯米又叫江米。因口感香糯黏滑，常用来制成风味小吃，深受大家喜爱。其温暖脾胃，对食欲不佳、腹帐腹泻有一定的缓解作用。具有收涩作用，对尿频、盗汗有较好食疗效果。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
296.71.51.52310.3155193.87
（单位：毫克/百克）
豌豆煎饼
豌豆又名雪豆，豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%，脂肪1%～1.3%,糖类57%～60%，粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。所含蛋白质丰富且质量较好，常食用对生长发育大有益处。具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。豌豆荚和豆苗的嫩叶富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，能抗癌防癌。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
20431.71.11.11600.213080.05
（单位：毫克/百克）
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时间：2023-10-22 18:40
陕西小吃-剪剪春韭之韭菜鸡蛋煎饼 配菜是：豆芽，土豆丝，豆角丝，还有肥肠，做煎饼需要的材料：面粉，水，鸡蛋，韭菜做法：1、韭菜洗干净，切成图3的样子，一定要尽量切细，另外不要韭菜颈的那一段硬的，当然，也不要扔掉，留到后面炒菜；2、把所有原料混在一起，混成图5的样子，稀稠根据自己的情况，喜欢吃薄的可以稀一点，喜欢吃厚的可以稠一点，但是，不能太稀，太稀不成形，太稠就成大饼了。这个要自己靠经验把握；3、准备一口平底锅，如有不粘锅当然更好。锅底刷一层薄油，开火加热锅和过里的油，根据锅的大小盛一勺面糊糊，倒入锅中，旋转锅让面糊糊摊满（此过程中不关火）。大火，一定要是大火，烧至煎饼和锅分离，然后迅速将煎饼翻面，关小火，至另外一面熟即可。 第三步中必须注意的：1、整个过程煎饼只翻一次面；2、必须要等一面和锅离开，才能翻面，否则煎饼会烂掉。 苹果煎饼 薄饼所需原料：面粉100克、鸡蛋2个、白糖１大勺、牛奶200ml、盐少许。煎苹果所需原料：苹果1个、黄油1小勺、白糖1小勺、牛奶200ml、肉桂粉1小勺。 苹果煎饼做法： 许多人刚开始煎薄饼都煎不好，其实和煎鱼的道理一样，煎好一面后，放凉一会儿，再翻面，就不会粘了。如果用不粘锅就更好了，不用放凉也不会粘。 泡菜煎饼 原料：泡菜60克、猪肉70克、洋葱1/2只、面粉120克、水120ml。做法：1、猪肉剁成细末，泡菜切成细粒，洋葱切细。2、面粉倒入水，调成稀糊。3、依次加入猪肉末、泡菜末、洋葱末及泡菜水。4、拌匀后用平底锅煎成两面金*即可。
