蒜苔金针菇炒肉怎么做
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发布时间：2022-04-24 16:19
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时间：2022-04-24 20:20
蒜苔金针菇炒肉的做法
肉切成片洗净沥干备用；
蒜苔洗净切断，金针菇切成两段洗净，生姜和青椒切好备用；
锅里放入清水煮沸后分别将切好的蒜台和金针菇焯熟捞出过冷水，沥干；
起锅放油，加入肉片和料酒翻炒至肉片变色，盛出待用；
另起一锅放油，加入生姜和青椒炒香；
依次放入蒜台、金针菇和肉片，加入2勺老抽一勺生抽1勺白糖，着量放盐快速翻炒均匀之后放入鸡精，翻炒，起锅。
