鸡的脚趾有几个
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发布时间：2022-04-24 14:55
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时间：2023-05-24 23:52
鸡的脚趾有4个。
鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。
外形：多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。
扩展资料：
挑选鸡爪：
选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留*硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。
鸡爪的储存方法：
鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。
参考资料来源：百度百科-鸡爪
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时间：2023-05-24 23:53
□ 王秋珍 “白雪，快过来。” 小麦一声叫唤，那只叫白雪的大母鸡就跑了过去。 小麦的手上，捧着三个河蚌，那是他摸黄蚬时得到的副产品。小麦兴致勃勃地拿出菜刀在凳子上剖起河蚌。白雪和往常一样站在凳子上等着吃河蚌肉。它的脖子像个伸缩自如的弹簧，一下一下，吃得好惬意。 “啊——”在剖第二个河蚌时，随着小麦的惊叫，白雪的一个脚趾被剁掉了一截。 白雪已经两岁了。一般的鸡长四个脚趾，白雪的脚趾却有五个。在离其他的脚趾两三公分处，又长出了另一个脚趾。老人们说，有五个脚趾的鸡一定是最好的农家土鸡，肉质鲜美，营养丰富，在菜市场很难买到。有些精明的人就通过脚趾来选鸡。 小麦不这样想。 他认为，有五个脚趾的鸡特别有灵气。 确实，白雪像个孩子，特别会粘人。晚上，小麦和家人不去睡觉，它也不去，还喜欢站在凳子上，时不时昂起头来看看你。白雪从来不把粪便拉在家里或凳子上，总是乖乖地跑到家门口的小菜园里。菜园里的菜长得旺旺的，绿得发黑发亮。 也许是想回报小麦一家对它的厚爱吧，白雪还经常下双黄蛋。其他的母鸡下完蛋后总喜欢咯咯哒咯咯哒地大声宣告，白雪却安安静静的，好像怕惊扰了小麦一家似的。 白雪还会开门。农家的门是那种木质门，外面直接挂上一枚铁锁。如果不出远门，就直接把门拉上。白雪想进门的时候，就用嘴巴和脑袋一点点地去顶门，等到门有了空隙，它就慢慢地将身子探进去。 白雪理所当然地成了小麦家受宠爱的明星。 可是，很突然的，白雪不见了。 小麦急得嘴巴都起泡了。“白雪白雪！”小小的村庄上空，飘荡着焦急的声音。 午后，溪婶走了过来，悄悄地附在小麦耳后说：“你家那只胖胖的大母鸡被麻花抱走了。” 麻花是村长的老婆。溪婶是村长的后妈。 “消息可靠吗？”小麦用眼神表达了这样一个意思。 “我亲眼看见麻花将大母鸡抱进柴房里，正用一个篾篮罩着呢。”溪婶的声音轻轻的，却很肯定。 怎么办？村长是一村之长，肚子挺挺的，喉咙粗粗的，每天在村庄里逛来逛去，好威风。他还有三个兄弟，个个牛高马大的。怎么办？ “只能去‘偷’回来。”溪婶说，“现在正巧家里没人，我带你进去。你别把我说出来就是。” 小麦想，也只能这样了。自己家的鸡却要偷偷摸摸地去抱回来，这是什么事儿啊？ 村长家果然没人。有了溪婶的帮助，小麦顺利地抱回了白雪。 傍晚时分，小麦正在灶旁劈柴添火，只听得门口一阵喧哗，像放超级响的炮仗。 “小麦，把鸡交出来。你凭什么偷我家的鸡？”一听，是麻花的声音。 小麦一急，操着柴刀就冲了出来。小麦的老婆想拦也拦不住。 门口已像看戏一样围了一群人。村长四兄弟正如狼似虎地盯着小麦。不知怎么的，小麦的脸刷地红了，很适时地配合了“做贼心虚”的表情。 “青天白日的，有没有王法啊？还拿刀来着！你凭什么来抢我家的大母鸡？”麻花用右手的食指指着小麦，气急败坏地说。 “我，我，我……”小麦又气又急，一时怒火攻心，竟说不出话来。 “你家的鸡是什么颜色的？”小麦问出来就后悔了。 “当然是白色的。难道白色的就是你的吗？”麻花说。 “？”小麦的话引起了人群的爆笑。 “这个小麦，分明是胡搅蛮缠。”村长不轻易说话，一说就带有明显的总结性。 “当然是四个了。”麻花笑了起来，心想，这个小麦中邪了，老问显而易见的问题。 “我的这只鸡，有五个脚趾，前面一个脚趾还少了一截！”小麦说着，回屋叫出了大母鸡。 “白雪，坐。”只见白雪轻松地跳上了凳子，五个脚趾赫然在目。 麻花一看，本来鼓胀胀的气放出了一部分，道：“这死鸡，死哪去了？快找找去！” 人群里发出了笑声。 村长四兄弟和麻花退场了。小麦却没有一点胜利感。 几天后。小麦正吃晚饭，猛然发现白雪在痛苦地跳跃，一下一下，跳得好高好高。小麦的老婆赶紧去找剪刀，想剪开胃清洗有毒的食物。可是，来不及了，小麦眼睁睁地看着白雪在自己面前挣扎而死。 从此，小麦家再也没有养过鸡。
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时间：2023-05-24 23:53
一般鸡一只脚有4只脚趾，双脚就有8只脚趾，公鸡与母鸡又有所不同。但泰和乌鸡一只脚有5只脚趾，双脚就有10只脚趾
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时间：2023-05-24 23:54
一只脚有4只脚趾，双脚就有8只脚趾，公鸡与母鸡不同。泰和乌鸡一只脚有5只脚趾，双脚就有10只脚趾。
