发布网友 发布时间:2022-04-23 03:19
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热心网友 时间:2023-10-13 03:38
答:
1.牛肉一块,尽量买瘦的,切成薄片
2.把薄片在切成细丝,然后切成牛肉碎,这样做出的牛肉酱口感很好,比绞成馅的那种好吃
3.姜切成末,锅内倒油
4.凉油放入花生,花生炒熟,捞出放凉
5.花生拍碎,锅内倒油,煸炒姜末,炒出香味
6.放入牛肉煸炒,放入五香粉调味
7.牛肉炒熟,放入豆瓣酱,再放入老干妈豆豉辣酱
8.放适量白糖,少量水,小火慢慢熬5分钟左右即可
9.酱凉了之后,放入花生碎,芝麻,搅拌均匀即可装瓶保存追问炖罐,不是牛肉酱