如何储存大米

发布网友 发布时间：2022-03-28 05:58

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懂视网 时间：2022-03-28 10:19

保存大米可以运用花椒、海带、橘子皮来保存，这些物质都可以延长大米的保存期限：

花椒保存法：用干净的纱布包裹一些花椒制成花椒包，然后将花椒包放置在米箱中的不同位置，再将米箱盖子盖好就可以了，花椒是一种天然抗氧化物，气味特殊，可以有效地防止大米不生虫，保存时间更久；

海带保存法：将干海带与大米按照重量为1：100的比例混装，每隔10天将海带取出晾至干透再放回即可，干海带有很强的吸湿能力，同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用，用来保存大米是非常合适的；

橘皮保存法：将吃橘子剩下的橘子皮晒干，放在大米里面就可以了，橘子皮的味道不仅可以驱虫，而且会使大米有清香味。

总结：

花椒保存法：用干净的纱布包裹一些花椒制成花椒包，然后将花椒包放置在米箱中的不同位置即可；

海带保存法：将干海带与大米按照重量为1：100的比例混装，每隔10天将海带取出晾至干透再放回即可；

橘皮保存法：将吃橘子剩下的橘子皮晒干，放在大米里面就可以了。

热心网友 时间：2022-03-28 07:27

　　大米必须存放在干燥、通风、避光的地方。大米也不宜在日光下照射，因太阳晒过的米，蛋白质及维生素会被破坏而使米变酥，吃起来没了香味和韧性。另外，水分高的大米特别适合黄曲霉的滋长，易发热、发霉、变酸和*。米糠多的大米，必须过筛去糠后保存。因为米糠是大米发热、发霉的又一主要原因。　　大米不宜存放在厨房内及炉灶旁；不宜靠墙着地，通常要放在垫板上；不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存；盛米容器在装米前，先用纸点火将容器烘干消毒，也可在容器内放几片干螃蟹壳、甲鱼壳，或大蒜头，可防止受潮、霉变或生虫。还可用纱布把花椒或茴香缝成小包，放在米缸里（或米桶内），外面的虫子不会再来，粮食里的虫子也会跑掉。