发布网友 发布时间:2022-04-23 00:50
共4个回答
热心网友 时间:2022-05-09 23:47
材料:鹌鹑蛋40颗、葱少许、姜少许、香叶少许、花椒少许、八角少许。
五香鹌鹑蛋的家常做法如下:
1、鹌鹑蛋洗净。
2、葱姜切块,各种料备用。
3、砂锅放水,加入鹌鹑蛋。
4、加入葱姜。
5、倒入大料,花椒香叶。
6、加入酱油。
7、加入盐小火烧开。
8、用勺子轻轻把鹌鹑蛋外壳敲碎,再小火煮两分钟。
9、使得鹌鹑蛋浸泡在汤汁中泡上一晚使之入味,就完成了。
热心网友 时间:2022-05-10 01:39
主料鹌鹑蛋280克 辅料生姜2片葱段少许八角1瓣桂皮1块香叶1片食盐1小勺料酒少许老抽适量老冰糖1汤匙
步骤
五香鹌鹑蛋的做法步骤11.准备好食材,鹌鹑蛋洗净备用
五香鹌鹑蛋的做法步骤22.加清水煮开后转小火煮7~8分钟
五香鹌鹑蛋的做法步骤33.将水倒掉,用勺底将蛋壳敲碎
五香鹌鹑蛋的做法步骤44.放入调料和少许料酒
五香鹌鹑蛋的做法步骤55.滴入老抽
五香鹌鹑蛋的做法步骤66.放入老冰糖
五香鹌鹑蛋的做法步骤77.加水煮开后,转小火继续煮5~6分钟
五香鹌鹑蛋的做法步骤88.转大火加少许食盐
五香鹌鹑蛋的做法步骤99.煮2~3分钟,汁水渐浓稠后关火
五香鹌鹑蛋的做法步骤1010.加盖泡一夜更入味
热心网友 时间:2022-05-10 03:47
1,把买回来的鹌鹑蛋放在水里冲洗一下。
2,然后把锅里填满水,水就淹没过鹌鹑蛋就好了,不需要填满水~
3,等鹌鹑蛋煮了大概煮了七八分钟以后先关火,然后用筷子把鹌鹑蛋敲碎。
4,然后在水里放两三勺酱油,一两勺咸盐,一勺耗油,鸡精,十三香。
5,然后把水烧开,烧滚开以后,把茶叶放进去~我一般用茉莉花茶或者绿茶来煮~
6,放茶叶以后再煮四五分钟,然后关火。放在锅里或者盆里,然后让味道进去~
7,马上吃肯定没有入味,所以你等个一天差不多就行了。
注意:如果你放的调料不多的话,一天也很难入味的~
热心网友 时间:2022-05-10 06:11
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