油煎黄米糕家常做法,正宗油煎黄米糕怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:55
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热心网友
时间：2023-10-09 15:40
食材用料
大黄 红糖
水 大黄米
油煎黄米糕的做法
1
大黄米适量
2
放入磨粉机中打成黄米粉
3
倒入容器中
4
加入适量温水调成可流动粉浆
5
倒入抹油的不锈钢盘中
6
开水上屉中火蒸25分钟
7
蒸好后取出
8
煎锅中倒入可以没过锅底的油
9
将糕倒入锅中
10
中火煎制
11
一面金黄后翻面煎另一面直至双面金黄后取出
12
适量红糖加适量水，小火煮沸五分钟后倒入深碗中，将煎好的糕放入红糖水中浸泡后食用或醮食
烹饪技巧
黄米糕由于不好消化，所以要趁热吃！作为晋北地区的特色没事，大家选购黄米时最好是买这些地区的黄米，做出的糕尤其好吃！
