怎么切土豆片才能切的像纸一样薄???

发布网友发布时间：2022-04-23 00:32

共8个回答

热心网友时间：2022-05-09 07:59

1、刀锋内偏导致的。可以在切时刻意用力使刀刃往外（一般右侧）倾斜。
2、右手持刀，左手持土豆，左手四指弯曲指尖内扣抵住土豆，刀面贴左手指关节处（一般中指指尖起第一个关节处）右手持刀上下切动，确保刀刃低于左手指关节避免割伤。
3、尽量用靠近刀柄处的刀刃来切，容易掌握力度。
4、另多加练习即可。

热心网友时间：2022-05-09 09:17

有像刨子一样的东西可以，像搓衣板一样搓就行了，很薄的

热心网友时间：2022-05-09 10:52

你好，直接做面膜没有多大用处的，因为分子量大，直接作用不到皮肤里面。

热心网友时间：2022-05-09 12:43

这个要有刀功，其实没有必要这么薄

热心网友时间：2022-05-09 15:08

当厨师最基本的就是刀工练刀工首选土豆找厨师贝

热心网友时间：2022-05-09 17:49

用可调整刨刀刨要多薄有多薄

热心网友时间：2022-05-09 20:47

有难度，慢慢切吧

热心网友时间：2022-05-10 00:02

有这样的小工具卖的