电饭煲抓饭的正宗做法窍门
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:23
共4个回答
懂视网
时间：2022-07-08 06:40
1、大米洗净用凉水先泡着，准备胡萝卜，黄萝卜，洋葱，羊肉。肉切丁，肥的瘦的分开，肥的一定要有，香不香就看肥肉啦！萝卜切成小方条，洋葱切块或者条。萝卜多了可以再凉拌一个萝卜丝，萝卜青椒洋葱小葱切丝，放盐拌匀放一会儿软了以后放点鸡精，醋就好了。
2、放油先炒肥肉炒的肥肉有点焦的感觉放瘦肉，超至体积变小，锅里没有水水的感觉，把肉捞出备用，再倒油放入一半的胡萝卜和全部的洋葱，炒一会儿放入炒好的羊肉炒至胡萝卜变软，放盐和糖调味儿。
3、电饭锅里把剩下的胡萝卜放进去，再把泡好的大米沥干水分放进去，再把超好的胡萝卜羊肉放最上面，倒入开水，刚好到大米最上面就好，不要没过胡萝卜羊肉的部分，按下煮饭健，我得十分钟就跳了，然后闷几分钟再去按下煮饭键，再跳了以后闷几分钟就可以打开拌匀乘出饭饭啦！
热心网友
时间：2022-07-08 03:48
材料：A、糙米1000克，土豆100克，洋葱100克，胡萝卜100克 B、盐少许，菜味香2克 做法：1、糙米洗净泡二小时，放入22公分的高压锅中，水高出糙米200毫升，煮熟备用。土豆，洋葱，胡萝卜切丁。 2、锅中加水200毫升，土豆，胡萝卜，洋葱在锅中翻炒，再把糙米饭铺在上面，盖好锅盖，用小火煮20分钟，就成了香喷喷的手抓饭。
特点：美味可口抓饭的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钏后，再反洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四十分钟后，抓饭即熟。做熟的抓饭油亮生辉。
味香可口。维吾尔族群众把抓饭视为上等美餐。 “抓饭”，维吾尔语叫“波糯”，是维吾尔、乌孜别克等兄弟民族执行宾客的风味食品之一。逢年过节、婚丧嫁娶的日子里，都必备“抓饭”待客。他们的传统习惯是先请客人们围坐在炕上，当中铺上一块干净餐布。随后主人一手端盆，一手执壶，请客人逐个淋洗净手，并递给干净毛巾擦干。
待客人们全部洗净手坐好后，主人端来几盘“抓饭”，置餐布上(习惯是二至三人一盘)，请客人直接用手从盘中抓吃。故取名为“抓饮”。现在有些家庭执行汉族客人，一般都备有小勺。
热心网友
时间：2022-07-08 05:06
材料：洋葱半个、胡萝卜两根、羊肉500克、孜然粉适量、食用油适量、盐适量、大米适量、葡萄干适量。
1、洋葱半个切丝、胡萝卜两根切条、羊肉500克，切块备用。
2、油锅烧热，放入羊肉，翻炒上色，放入洋葱条、胡萝卜条，放适量孜然粉和盐炒熟。
3、倒入电饭煲，放入淘洗好的大米，撒适量葡萄干，搅拌均匀，加水与大米持平，开启煮饭模式即可。
热心网友
时间：2022-07-08 06:41
电饭煲抓饭做法教程：
食材
洋葱（半个）
胡萝卜（两根）
羊肉（500克）
孜然粉（适量）
食用油（两根）
盐（两根）
大米（三碗）
葡萄干（两根）
1、准备洋葱半个切丝、胡萝卜两根切条、羊肉500克，切块备用。
2、油锅烧热。
3、放入羊肉。
4、翻炒上色。
5、先放入洋葱条。
6、再放入胡萝卜条。放适量孜然粉、盐，炒至全熟。
7、移入电饭煲。
8、放大米三碗，撒适量葡萄干。搅拌均匀，加适量水，水量与大米持平。开启煮饭模式即可。
电饭煲抓饭
