怎样弄拽面?
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发布时间：2022-04-23 00:26
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热心网友
时间：2023-10-15 14:57
1、面、水，多少自己看着办（水要是盐水，当然不能太咸）和好面，和面前往面里少添点盐业可以，目的是为了叫面有弹性（用峰峰话是：面有劲） 2、用擀面杖赶成条状 3、要停两个钟头，很重要的一点哦，我的实践经验（3次后得出的），这个过程叫做醒面，和面里添盐一样，为了令面吃的有劲。 4、把面片用刀切成长条，捏住两端，抖开。会越抖越长哦。记得根据自己胳膊的长短切面片. 煮的时候要少放面，汤水多多，那才好吃啊。
