发布网友 发布时间:2022-04-23 00:22
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热心网友 时间:2023-06-22 00:36
一般所知眼睛之健康需要一些营养素:维生素A可帮助光敏感色素的形成,若缺乏维生素A,会导致夜盲症,同时也会有乾眼症及角膜软化症。维生素C、E则有抗氧化的功能,可排除人体内不正常堆积的氧化物、自由基,避免组织破坏,对眼睛水晶体、视网膜,有保护的功能。DHA促进脑部,中枢神经系统,以及眼睛视网膜的发育。锌离子可能与视网膜黄斑部的健康有关。高密度脂蛋白则可促进血液循环,有助於改善眼内血液循环。吃富含以上营养的食物有利眼睛健康。
富含这些营养的食物有胡萝卜(维生素A),蕃茄汁(维生素A),蕃茄(维生素A、C),木瓜(维生素A),菠菜(维生素A),牛奶(维生素A),植物油(维生素E),黄红色蔬菜(维生素A、C),深绿色蔬菜(维生素A、C、E),小麦胚芽(维生素E),胚芽油(维生素E),生鲜蔬果(维生素C),深海鱼类如鲔鱼、鲑鱼(DHA、维生素A、高密度脂蛋白),各种植物的种子如核桃、松果(维生素E),牡蛎(锌)。常见传统促进眼健康的植物:枸杞(维生素A)、决明子。
防治白内障,若身体状况许可的话,应多摄取含维生素C、E的食物。预防视网膜黄斑部病变,若身体状况许可的话,应多摄取含维生素A、C、E、DHA、锌离子、高密度脂蛋白的食物。
应避免油炸、烧烤等促使人体老化的烹调方式和烟熏、腌渍等食物。
热心网友 时间:2023-06-22 00:37
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