宫爆肉丁的做法,宫爆肉丁怎么做好吃,宫爆肉丁的家常
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发布时间：2022-04-23 01:06
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热心网友
时间：2022-04-26 20:34
1.胡萝卜，窝芛，切成丁，和花生米一起备用
2.里脊肉切丁，用盐，鸡精，酱油腌制10分钟
3.将切丁的胡萝卜和窝芛炒至7成熟，出锅备用
4.锅内油烧热，放入生姜，花椒，干辣椒，炒出香味
5.将腌好的肉丁放入锅入炒至快熟
6.把炒好的胡萝卜和窝芛连花生米一起倒入锅入和肉丁一起炒
7.最后加适量的盐和鸡精即可
热心网友
时间：2022-04-26 21:52
里脊肉洗净，切成1.5cm*1.5cm的小丁，放入碗中，加入盐、淀粉、料酒，腌10分钟。
黄瓜洗净切成1.5cm*1.5cm的小丁备用。
炒锅上火加热后放油至6成热，放入腌制好的里脊肉丁炒至断生，盛出备用。
大火加热锅里剩余的油至6成热，加入黄瓜丁炒至5成熟，备用。
炒锅里留一点底油，放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖，放入炒好的里脊肉丁和黄瓜丁翻炒均匀，淋入香油出锅即可。
