酒店凉拌去骨鸭掌的做法
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发布时间：2022-02-27 16:28
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热心网友
时间：2022-02-27 17:57
凉拌鸭掌
[材料]鸭掌500克，蒜蓉、辣椒、生抽[做法]1、将鸭掌洗净，去掉掌垫。
2、将洗净的鸭掌放入锅内，加水煮开。煮开后关小火再煮3-5分钟。
3、将鸭掌捞出，放入凉开水中冷却。4、冷却后将鸭掌捞出，放入盘内。
5、用蒜蓉、辣椒、生抽调制味汁，浇在鸭掌上面，并搅拌均匀。
6、盖好盘子，放入冰箱，每隔1小时取出搅拌。搅拌两回后，就可以享用美味的鸭掌了。
