手搓冰粉太嫩的原因，成功是成功了，就是太软了，没有那种弹性

发布网友发布时间：2022-02-27 23:02

共2个回答

懂视网时间：2022-02-28 03:24

补救很嫩的冰粉需要分四个步骤进行，下面是具体的操作步骤介绍：

1、想要补救搓出来很嫩的冰粉需要重新倒入锅中，然后开小火熬煮。

2、熬煮一段时间之后，在一个干净的碗中按2：1的比例将冰粉籽和水兑成浆，然后倒入原来没有煮好的冰粉中并不停的搅拌。

3、搅拌之后，如果所有冰粉变成透明状，粘度适中就可以了，然后就可以放入容器里。

4、将做好的冰粉在冰箱里放一个晚上，然后将适量的红糖水入冰粉中，搅拌均匀就可以了。

总结：

1、将搓出来很嫩的冰粉重新倒入锅中开小火熬煮。

2、将冰粉籽和水兑成浆倒入原来没有煮好的冰粉中并不停的搅拌。

3、搅拌至所有冰粉变成透明状，粘度适中就可以了。

4、放入冰箱里放一个晚上。

热心网友时间：2022-02-28 00:32

水太多了，少用点水就好了