驴贝贝驴肉怎么吃
2024-10-03
来源：智榕旅游
驴贝贝驴肉使用方法：
1、驴贝贝驴肉用冷水浸泡一小时。
2、肉冷水浸泡一小时，冷水下锅，加入15克料酒煮出血沫用清水冲洗干净，准备干调，锅中放油，下入10克冰糖熬至枣红色，下入驴肉充分裹上糖色，加入葱节2根、姜片4片、八角4个、花椒粒10粒、香叶4片、桂皮3块、1勺茴香粒、1个草果，干红辣椒段10段，黄豆酱3勺、生抽15克、老抽10克、蚝油5克、盐5克、白糖5克搅拌均匀放入电压力锅，
3、按煮牛肉键，酱好的驴肉切片蘸酱，下饭佐酒可凉可热。
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