法律分析：抵押车被盗是属于刑事案件，与汽车是否抵押并没有关系，应该先处理汽车被盗问题，再处理抵押问题。对于汽车被盗如果公安机关决定不予立案，又不送达不予立案通知书，属于违法行为。针对此违法行为，有三种救济途径：一、向该公安机关的纪检监察部门进行举报、控告二、向该公安机关的上级公安机关进行举报、控告三、向检察院就公安机关不出具不予立案通知书进行举报、控告。
法律依据：《公安机关办理刑事案件程序规定》 第一百七十五条 对有控告人的案件，决定不予立案的，公安机关应当只做不予立案通知书，并在三日以内送达控告人。