饮料行业经济运行态势

＿　去年１～１　１月　我国饮料制造业毛利率为２７．４５％，比上年同期减少了０．８３　润率为８．４５％　比上年同期减少了０．１６个百分点；成本费用利润率为９　５５％，；销售利　比上年同期减少了　０．３７个百分点。￣－Ｔ－２００９年经济形势好转的可能性不大，而失业率攀升以及平均工资水平下降居　．民消费能力会逐渐下滑，预计饮料行业增长速度会继续放缓。　饮料行业经济运行态势　２００８年ｌ～１１月，我国饮料制造业　５８．８９、２９．７８万元／人，比行业　累计实现产品销售收入５５４１．９８亿元，　同比增长２４．１２％，增速比上年同期下　降了２．３６个百分点；累计利润总额为　平均水平分别多１６．７０、少１．３８、　多６．０９、少２３．０２万元／人。酒　精制造业、酒制造业、软饮料制　４６８．３４亿元，同比增长２１．１５％，比上　年同期４１％的增速下滑了将近２０个百　造业、精制茶加工业累计产品销　售收入分别为３４８．９０、２７９６．９２、　分点。同时，２００８年原材料、燃料、动　力购进价格上涨ｌ０．５％，涨幅比上年提　高６．１个百分点，推动软饮料行业上游　成本上涨，进而导致行业盈利能力下滑。　２ｌ１５．０６、２８１．１０４Ｌ元，占行业比　重分别为６．３０％、５０．４７％、３８．　１６％、５．０７％；累计产品销售收　入同比增长分别为２　７．４　７％、　２４．５８％、２２．４９％、２８．１１％，比　一、饮料制造业运行情况　（一）行业规模　２００８年１～１１月，我国饮料制造业　行业平均水平分别高３．３５、高０．　４６、低１．６３、高３．９９个百分点。　酒精制造业、酒制造业、软饮料　制造业、精制茶加工业资产总计　分别为３４１．０２、３２８３．６７、１８１２．７５、　累计实现产品销售收入５５４１．９８亿元，　同比增长２４．１２％，增速比上年同期下　降了２．３６个百分点。去年１１月末，我　２３４．０１亿元，占行业比重分别为　６．０１％、５７．９０％、３１．９６％、４．１３％；　国饮料制造业资产总计为５６７　１．４４亿　元，同比增长１８．７０％，增速比上年同　期下降了０．８５个百分点；企业数为４８０７　个，比上年同期增加了５７７个；从业人　２９．８１％、１９．６４％。酒精制造业、酒制造　资产总计同比增长分别为２８．１５％、　１５．００％、２３．９４％、２Ｏ．７２％。　业、软饮料制造业、精制茶加工业从业　人员年均人数分别为４．９１、６３．８６、３０．７８、　（二）产销情况　经济增速逐季放缓，对饮料行业产　销情况开始产生负面影响。２００８年１～ｌ１　员年均人数为１０７．４１万人，比上年同　期增加了９．２３万人。其中：酒精制造业、　７．８６万人，占行业比重分别为４．５７％、　５９．４５％、２８．６６％、７．３２％；酒精制造业、　酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工　酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工　业企业数分别为２１０、２２２０、１４３３、９４４　月，我国饮料制造业累计工业总产值为　５６９６．９０亿元，同比增长２５．３５％，增速　比上年同期下降了３．３２个百分点；累计　个，占行业比重分别为４．３７％、４６．１８％、　业人均资产总计分别为６９．５０、５１．４２、　７８　财经界Ｍｏｎｅｙ　Ｃｈｉｎａ　中国行业经济运行扫描　中　－　Ｉ工业销售产值为５５１４．９６亿元，同比增　长２４．１４％，增速比上年同期下降了３．６５个　百分点；产销率为９６．８１％，比上年同期　减少了一１．０９个百分点。去年ｌ１月末，　产成品资金占用为３９１．５６亿元，同比增　长２４．７６％，增速比上年同期下降了４．２６　个百分点。由于粮食价格以及原材料、　燃料和动力价格增速大幅下滑，我国饮　料制造业工业品出厂价格增速在４季度　也逐月放缓。其中：２００８年ｌ０月，我国　饮料制造业工业品出厂价格指数为　１０４．０６，比上年同期提高２．８２点，比同　期工业品出厂价格指数低２．５４点；２００８　年１１月，我国饮料制造业工业品出厂价　格指数为１０３．６４，比上年同期提高２．４２　点，比同期工业品出厂价格指数高１．６４　点；２００８年１２月，我国饮料制造业工业　品出厂价格指数为１０３．０４，比上年同期　提高１．５２点，比同期工业品出厂价格指　数高４．１８点。　（三）成本费用结构　２００８年１～ｌ１月，我国饮料制造业　累计成本费用总额为４９０２．１３亿元，比　上年同期增加了１０２０．７７亿元。其中，累　计产品销售成本为４０２０．５４亿元，同比　增长２５．７５％，增速比上年同期下降了　１．０５个百分点，累计产品销售成本占成　本费用总额的比重为８２．０２％，占比较上　年同期减少了０．６３个百分点；累计产品　销售费用为５８１．６５亿元，同比增长　２２．２０％，增速比上年同期上升了２．５８个　百分点，累计产品销售费用占成本费用　总额的比重为ｌ１．８７％，占比较上年同　期增加了０．６１个百分点；累计管理费用　为２４９．６３亿元，同比增长２５．１６％，增　速比上年同期上升了７．０５个百分点，　累计管理费用占成本费用总额的比重为　５．０９％，占比较上年同期减少了０．０３个　百分点；累计财务　费用为５０．３１亿元，　同比增长３４．０９％，　增速比上年同期上　升了１　７．７５个百分　点，累计财务费用占　成本费用总额的比　重为１．０３％，占比较　上年同期增加了０．０５　个百分点。其中：酒　精制造业、酒制造　业、软饮料制造业、　精制茶加工业成本　费用总额，分别为　３４０．７４、２３５９．２２、　１９４５．９８、２５６．１９亿　元，占行业比重分别为６．９５％、４８．１３％、　业亏损企业亏损总额分别为３．４４、２６．０７、　３９．７０％、５．２３ｏ／０。　１５．３１、１．１３亿元，占行业比重分别为　（四）盈利情况　７．４９％、５６．７４％、３３．３２％、２．４６％；亏　受经济增长放缓、成本上涨影响，　损企业亏损总额同比增长分别为３０．５０％、　２００８年软饮料制造业利润增速大幅下　６．７４％、６５．７１％、２４１．０４￣０／，比行业平　滑，行业亏损额增速加快。２００８年ｌ～ｌ１　均水平分别高５．０６、低１８．７０、高４０．２７、　月，我国饮料制造业累计利润总额为　高２１５．６０个百分点。酒精制造业、酒　４６８．３４亿元，比上年同期增加了８１．７７　制造业、软饮料制造业、精制茶加工业亏　亿元，同比增长２１．１５％，比上年同期　损面分别为２５．２４％、１６．１７％、１８．４９％、１１．　４１％的增速下滑了将近２０个百分点；而　１２％，比行业平均水平分别高８．９７、低　同期，亏损企业累计亏损额为４５．９５亿　０．１０、高２．２２、低５．１５个百分点。酒　元，同比增长２５．４４％，增速比上年同期　精制造业、酒制造业、软饮料制造业、　上升了１７．０３个百分点。去年ｌ１月末，　精制茶加工业亏损深度分别为２３．７１％、　我国饮料制造业亏损面为１６．２７％，比上　９．４７％、９．４９％、６．５７％，比行业平均水　年同期减少了０．１９个百分点；亏损深度　平分别高１３．９０、低０．３４、低０．３２、低　为９．８１％，比上年同期增加了０．４４个百　３．２４个百分点。　分点。分行业来看：酒精制造业、酒制　造业、软饮料制造业、精制茶加工业累　二、主要产品生产情况　计利润总额分别为１４．５１、２７５．３６、１６１．２８、　（一）发酵酒精　ｌ７．１８亿元，占行业比重分别为３．１０％、　累计生产情况。２００８年１～１２月，　５８．７９％、３４．４４％、３．６７％。酒精制造业、　我国累计生产发酵酒精６８１．２７万吨，同　酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工　比增长４．１３￣／ｏ，增幅比上年同期下降了　Ｍｏｎｅｙ　Ｃｈｉｎａ财经界　７９　　１３．７４个百分点。　月度生产情况。２００８年１０月，我国生　产发酵酒精５８．７Ｏ万吨，同比增长一３．３６％，　增幅比上年同期下降了３７．９２个百分　点。去年１１月，我国生产发酵酒精５２．２７　万吨，同比增长一１３．６８％，增幅比上年　同期下降了３４．２７个百分点。１２月，我　国生产发酵酒精６４．１１万吨，同比增长　４．０８％，增幅比上年同期下降了１９．８１　个百分点。　（二）饮料酒　累计生产情况。２００８年ｌ～１２月，　我国累计生产饮料酒４８８２．２９万吨，同　比增长７．０３％，增幅比上年同期下降了　７．６４个百分点。　月度生产情况。２００８年１０月，我国生　产饮料酒３７６．９４万吨，同比增长１０．２３％，　增幅比上年同期上升了４．２９个百分点。　去年１１月，我国生产饮料酒３１７．８４万　吨，同比增长９．０７％，增幅比上年同期　上升了１．５３个百分点。１２月，我国生产　饮料酒３０８．７７万吨，同比下降２．４５％，　增幅比上年同期下降了２４．３４个百分点。　（三）软饮料　累计生产情况。２００８年１～１２月，　我国累计生产软饮料６４１５．１０万吨，同　比增长１９．１０％，增幅比上年同期下降了　０．７０个百分点。　月度生产情况。２００８年ｌ０月，我　国生产软饮料４８８．２６万吨，同比增长　１０．２９％，增幅比上年同期下降了１６．３１　个百分点。去年１１月，我国生产软饮料　４８３．３７万吨，同比增长２６．７８％，增幅　比上年同期上升了１．４８个百分点。１２　月，我国生产软饮料５４６．４０万吨，同比　增长２８．２０％，增幅比上年同期上升了８．３０　个百分点。　（四）碳酸饮料　８０　财经界Ｍｏｎｅｙ　Ｃｈｉｎａ　累计生产情况。２００８年１～１２月，　我国累计生产碳酸饮料１１０７．４０万吨，　同比增长１０．４２％，增幅比上年同期下降　了５．０２个百分点。　月度生产情况。２００８年１０月，我国　生产碳酸饮料７５．２３万吨，同比增长　ｌ７．４６％，增幅比上年同期上升了５．３４　个百分点。去年ｌ１月，我国生产碳酸饮　料７０．００万吨，同比增长２６．０５％，增幅　比上年同期上升了２．８６个百分点。１２　月，我国生产碳酸饮料１１１．０２万吨，同　比增长３４．４１％，增幅比上年同期上升了　１６．３５个百分点。　（五）果汁及果汁饮料　累计生产情况。２００８年１～１２月，　我国累计生产果汁及果汁饮料１１８２．５１　万吨，同比增长１２．２３％，增幅比上年同　期下降了９．１０个百分点。　月度生产情况。２００８年１０月，我国　生产果汁及果汁饮料１０１．６２万吨，同比　增长６．６６％，增幅比上年同期下降了　２３．４０个百分点。去年１１月，我国生产　果汁及果汁饮料９３．８８万吨，同比增长　１６．９４％，增幅比上年同期下降了４．３２　个百分点。１２月，我国生产果汁及果汁　饮料１０１．５８万吨，同比增长１４．８０％，增　幅比上年同期下降了０．３８个百分点。　（六）瓶（罐）装饮用水　累计生产情况。２００８年ｌ～１２月，　我国累计生产瓶（罐）装饮用水２４７５．５８　万吨，同比增长２３．９３％，增幅比上年同　期上升了７．５８个百分点。　月度生产情况。２００８年１０月，我国　生产瓶（罐）装饮用水２０６．７１万吨，同　比增长１９．７５％，增幅比上年同期下降了　９．９８个百分点。去年１１月，我国生产瓶　（罐）装饮用水２１２．０７万吨，同比增长　４６．４９％，增幅比上年同期上升了２８．６５　个百分点。１２月，我国生产瓶（罐）装　饮用水２０６．９７万吨，同比增长４６．４３％，　增幅比上年同期上升了３４．６０个百分点。　三、行业热点与政策变化　（一）餐饮业启动扩大内需１ｏＮ行　动，重点扶植中小型企业　中国烹饪协会宣布，全行业正式启　动扩大内需１０项行动，行业协会将争取　政策性资金扶持，重点扶植１００个中小　型餐饮企业健康成长，规范发展。中烹　协秘书长冯恩援介绍，行动计划主要包　括：通过指导企业调整经营方式，大力　开展大众化餐饮服务；加快连锁企业配　送中心和社区早餐服务网点、主食厨房　的建设；引导和规范网络订餐；树立农　家乐、渔家乐、美食街区等餐饮服务品　牌，打造便民、亲民的餐饮行业整体形　象；举办美食节、小吃节等节庆活动。为　扩大餐饮就业渠道，中烹协还启动在全　国餐饮企业２００个青年创业见习基地建　设项目，为返乡农民工、高校毕业生以　及其他社会青年提供餐饮专业技能培　训，促进就业。餐饮业启动扩大内需，将　对酒类以及软饮料等行业形成利好，带　动销售额持续增长。　（二）质检总局发布固体饮料产品　质量抽检公告　国家质检总局发布固体饮料产品质　量国家监督抽查质量公告。该报告指　出：为维护消费者合法权益，促进固体　饮料行业健康发展，国家质检总局组织　对固体饮料产品质量进行了国家监督抽　查，共抽查了天津、河北、上海、江苏、　浙江、安徽、福建、江西、湖北、海南、　广东、广西、四川、贵州等１４个省、直　辖市１２６家企业生产的１５０种产品（不　涉及出口产品），产品实物质量抽样合　＿中国行业经济运行扫描＿＿　中　格率为９６．９％。此次抽查依据　固体饮　料卫生标准》、（《可可粉固体饮料卫生标　准》、　果香型固体饮料　、　食品添加剂　使用卫生标准》、　预包装食品标签通　则　等国家标准规定的要求，对固体饮　料产品的蛋白质、水分、苯甲酸、山梨　进行跟踪抽查，促使固体饮料行业整体　协商。有研究人士认为，白酒本身属于　高利润行业，且行业本身对解决就业贡　献不大，从刺激经济、平衡预算的角度，　国家应该不会调整目前高达２０％的白酒　消费税。此外，尽管遭受金融危机冲击，　相对而言白酒行业所受影响较小，因此国　质量水平的提高，为消费者创造放心满　意的消费环境。　（三）酿酒业振兴，白酒消费税可　能下调　轻工业振兴三年规划草案　已经　酸、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门　提交国家工信部，并由国家发改委会同　氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、总　审议后上交国务院。白酒与酒精行业消　砷、铅、日落黄、柠檬黄、亮蓝、胭脂　费税有望随之降低，该政策出台将对二　红、苋菜红、糖精钠、甜蜜素以及标签　三线白酒构成利好。白酒与酒精行业消　等２０个项目进行了检验。针对抽查中发　费税有望随　轻工业振兴三年规划　出　现的主要质量问题，国家质检总局已责　台而降低。同时降低的还有化妆品、贵　成各地质量技术监督部门严格按照产品　重首饰、手表等商品的消费税。目前白　质量法等有关法律法规的规定，对抽查　酒消费税达２０％。而有媒体此前称，“中　中产品质量不合格的企业依法进行处　国酿酒工业协会根据国家发改委、工业　理，限期整改。同时，对抽查中质量较　和信息化部以及中国轻工业联合会要　好的企业，加大宣传力度，引导消费。国　求，现正制订酿酒行业振兴规划。酿酒　家质检总局将继续对固体饮料产品质量　行业振兴规划主要包括：酿酒行业现　状、当前形势、政策　一　措施、规划实施等方　面。同时，中国酿酒　工业协会充分考虑金　巍　融危机给酿酒行业带　来的影响，以加强食　品安全防范、提升食　品安全检测水平、促　进节能减排、推广企　业品牌为重点，向国　家发改委、工信部、中　轻联提出　２００　９～　２０１　１年酿酒行业振兴　规划》。此外，有消息　人士称，具体措施可　能会涉及增值税的返　还等，主要是白酒与　酒精行业，中国酿酒　工业协会目前正在与　财政部等多部门进行　家产业政策支持应该不会向该行业倾斜。　（四）可口可乐并购汇源案反垄断　审查进入第二阶段　国家商务部新闻办向　第一财经日　报　证实，目前“可口可乐并购汇源”案　依旧在审理过程中。这意味着针对可乐　并购汇源案的反垄断审查已经进入第二　阶段。而可口可乐和汇源要约到期的时　间是今年３月２３日。按照反垄断法相关　规定，审查将分为两个阶段，一是为期　３０天的初步审查阶段。如果在完成第一　阶段审查以后，认为该并购案影响市场　竞争的可能性比较大，就会进入第二阶　段审查。第二阶段审查为期９０天，必要　时第二阶段审查还可延长６０天。一般案　件往往第一阶段便能出结果。此前，商　务部反垄断局局长尚明在中国政府网回　答网友提问时表示，可口可乐方于２００８　年ｌ１月１９日提交最后一次补充材料后，　整套申报材料已经达到了规定标准。从　２００８年ｌ１月１９日至今，已然超过３０天。　可口可乐和汇源双方昨天在接受　第一　财经日报》电话采访时均表示，反垄断　审查还在进行中，双方会配合商务部的　工作。不过，调查时间的延长并不意味　着该案失去了希望。美国相关资料显　示，２００７年美国反垄断审查机构一共接　到２２０１个申报，其中６３个案件进入了　第二阶段审查，进入第二阶段审查的并购　案中，也有部分企业接受限制条件后继续　完成并购。而中国反垄断法实施时间较　短，到目前为止并无相关数据可参照。－　Ｍ０ｎｅｙ　Ｃｈｉｎａ财经界８５