新鲜的沙果有很多种吃法并且营养也很丰富，沙果也可以制作成沙果干这样功效会有和新鲜沙果有些区别，那沙果干怎么晒好吃，因为很多人晒沙果会晒的很硬这样咬起来很难受，那我们一起来看一下怎样晒沙果干又软又好吃。
沙果干怎么晒好吃
传统的沙果干就是直接洗干净切片晒，晒干就好，这样可能更利于用来泡水喝，那沙果干怎么晒好吃，我们一起来看一下步骤：
1、将沙果切片状之后去籽去核，沙果的核不可以食用所以要去干净。
2、在五百毫升的水里面加一克的亚硫酸氢钠配成溶液，然后把处理好的沙果放进去泡半个小时，再用清水漂洗干净。
3、在锅里面放入一千毫升的冷水把沙果片放进去，大火煮沸五分钟再捞起来用冷水淋到冷却。
4、再沥干水放，最好是放进竹屉里面晒，晾晒干燥。
怎样晒沙果干又软又好吃
上面说到了沙果干怎么晒好吃，可能有的人就担心这样沙果干会不会有些硬吃起来硌牙，就想说怎么晒沙果干又软又好吃，其实很简单，我们可以用烘干的方法。洗净之后用蒸汽将沙果去皮再切片去核去籽，直接烘干，这样的沙果干就会又软又好吃。
了解完沙果干怎么晒好吃以及怎样晒沙果干又软又好吃，大家肯定已经跃跃欲试了，但是在制作的时候一定要注意技巧，保存的时候也要防止它发霉变质。