稻芽和谷芽最大的区别在于植物来源方面，稻芽是稻谷经过干燥制成的，而谷芽是粟经过干燥制成的。除了植物来源方面不同之外，它们的功能是差不多的，所以很多人会将他们弄混，但是在具体使用的时候，它们各有侧重，绝对不能混用，以免达不到理想的效果。
稻芽和谷芽有什么不同
稻芽和谷芽只有一字之差，功效作用也差不多，所以很多人会将它们弄混，但是二者实际上还是有一定区别的，在使用的时候要根据具体情况进行分析，以免达不到应有的效果。
稻芽和谷芽本质区别在于植物来源
稻芽和谷芽最本质的区别在于植物来源方面，稻芽是禾本科植物稻的成熟果实经过发芽干燥制成的，而谷芽是禾本科植物粟的成熟果实经过发芽干燥制成的，不过除了植物来源不同，稻芽和谷芽的功能和性味都是差不多的，性温，有消食和中、健脾开胃的作用。
具体使用方法不同
但是在具体使用的时候，稻芽和谷芽各有侧重，稻芽更偏向于健脾开胃、生津除烦等功效，而谷芽在消食和中、去除郁气方面的效果更好，所以二者绝对不能混用。不过若是偶然弄混，对身体也不会造成太大影响。