玫瑰花茶之所以泡出来有油，主要是因为玫瑰花茶富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇等多挥发性香气成分，而这些香酚及玫瑰花精油，在冲泡时不溶于水，即漂浮在茶汤上层，因此我们会看到玫瑰花茶泡出来有油。
玫瑰花茶的冲泡方法：
1、茶具可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。我就偏爱用玻璃的茶具来冲泡玫瑰花茶，看着那花朵在杯子里慢慢开放，颜色由透明变绿再变淡淡的紫红，是一种享受。
2、水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉水比较好。
3、洗玫瑰茶不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好，因为里面的茶叶是绿茶，绿茶出茶快，所以冲洗要比较快速。
4、冲好的茶，宜热饮。热饮时花的香味浓郁，闻之沁人心脾。玫瑰茶泡法：喝热玫瑰花茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。此外，因玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用。 泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好。每次放五朵，最好是在加三颗蜜枣，美容又瘦身，用饮水机的开水冲泡就可以，有时间的的话用开水煮玫瑰花和蜜枣，煮出来的水颜色要比泡的重一些，觉得茶叶里面的成分能够更好的挥发出来，每次煮三分钟即可。
5、冲泡次数1到5次都可以，一般就三次 但水温不能太高。
玫瑰花茶的冲泡注意事项
1、玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。除嫩尖绿茶茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。
2、泡玫瑰花的时，可根据个人的口味，加冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。
3、挑选购买玫瑰花茶时，要认真辨别玫瑰花茶。
4、建议花茶都不要用100度的开水泡，80-90℃度的水合适。